Sousse est réputée pour sa médina classée à l'UNESCO qui présente la magnifique Grande Mosquée construite en 851 après J.-C. et le ribat forteresse-monastère distinctif qui servait à la fois de centre religieux et de défense côtière. La ville a été un centre islamique important depuis la conquête du 7ème siècle, jouant un rôle crucial dans la diffusion de l'Islam à travers l'Afrique du Nord. Aujourd'hui, Sousse maintient une communauté musulmane dynamique avec de nombreuses mosquées actives et des écoles islamiques traditionnelles, préservant des pratiques religieuses et culturelles séculaires.