Taiz se dresse comme l'une des villes islamiques historiquement les plus importantes du Yémen, abritant la magnifique mosquée Al-Ashrafiya construite au XVe siècle par la dynastie rasulide. La ville a servi de centre d'apprentissage et de culture islamique, avec de nombreuses madrasas et mosquées parsemant son paysage antique. Aujourd'hui, Taiz maintient une forte communauté musulmane qui préserve des traditions islamiques et un patrimoine architectural vieux de plusieurs siècles.