سوسه به خاطر بافت تاریخی ثبت شده در یونسکو که مسجد بزرگ شکوهمند ساخته شده در سال ۸۵۱ میلادی و رباط قلعه-صومعه منحصربفرد را در بر می‌گیرد، مشهور است که هم به عنوان مرکز مذهبی و هم دفاع ساحلی عمل می‌کرد. این شهر از زمان فتح قرن هفتم، مرکز مهم اسلامی بوده و نقش حیاتی در گسترش اسلام در سراسر شمال آفریقا ایفا کرده است. امروزه سوسه جامعه پر جنب و جوش مسلمانان را با مساجد فعال متعدد و مدارس اسلامی سنتی حفظ می‌کند و آداب و رسوم مذهبی و فرهنگی قرن‌ها را نگهداری می‌کند.