সায়ুন ইয়েমেনের হাদরামাউত উপত্যকায় অবস্থিত একটি ঐতিহাসিক শহর, যা তার চমৎকার ইসলামী স্থাপত্য এবং সাদা চুনাপাথরের স্বতন্ত্র নির্মাণশৈলীর সুলতানের প্রাসাদের জন্য বিখ্যাত। শহরটি কাথিরী সুলতানাতের রাজধানী হিসেবে কাজ করেছিল এবং এখানে অসংখ্য প্রাচীন মসজিদ রয়েছে যা ঐতিহ্যবাহী হাদরামাউত স্থাপত্য শৈলী প্রদর্শন করে। সায়ুন ইসলামী শিক্ষা ও সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্র হিসেবে থেকে গেছে, যেখানে একটি শক্তিশালী মুসলিম সম্প্রদায় এই ইউনেস্কো বিশ্ব ঐতিহ্য অঞ্চলে শতাব্দী-প্রাচীন ঐতিহ্য ও ধর্মীয় অনুশীলন সংরক্ষণ করে চলেছে।