إسكي شهير، المعروفة باسم 'مدينة العلماء'، تضم عمارة إسلامية رائعة منها مجمع جامع كورشونلو التاريخي بقبته المغطاة بالرصاص المميزة وجامع علاء الدين الجميل من العهد السلجوقي. كانت المدينة مركزاً مهماً للتعليم الإسلامي والتصوف، وتشتهر بشكل خاص بارتباطها بالصوفي المشهور نصر الدين خوجه من القرن الثالث عشر. تحافظ إسكي شهير الحديثة على هوية إسلامية قوية مع مجتمعات مساجد نشطة ومراكز التعليم الديني والمؤسسات الثقافية التي تحافظ على التراث الإسلامي وتروج له جنباً إلى جنب مع جوها الجامعي النابض بالحياة.