Gaziantep memiliki masjid-masjid megah era Ottoman termasuk Masjid Şirvani yang bersejarah dan Masjid Kurtuluş, menampilkan arsitektur Islam yang indah dengan ukiran batu yang rumit dan menara-menara tradisional. Kota ini telah menjadi pusat penting pembelajaran Islam dan perdagangan di Jalur Sutra selama berabad-abad, memupuk tradisi keilmuan Islam yang kaya. Saat ini, Gaziantep mempertahankan komunitas Muslim yang hidup yang melestarikan seni, kerajinan, dan warisan kuliner Islam tradisional, menjadikannya saksi hidup budaya Islam Turki.