Sfax, kota terbesar kedua di Tunisia, memamerkan warisan Islam yang luar biasa melalui medina yang terpelihara dengan baik dan masjid-masjid bersejarah dari periode Aghlabid dan Ottoman. Masjid Agung Sfax yang dibangun pada abad ke-9 berdiri sebagai contoh megah arsitektur Islam awal dengan menara yang khas dan ruang-ruang shalat. Kota ini telah mempertahankan identitas Muslim yang kuat sepanjang berabad-abad, dengan tradisi Islam yang hidup, sekolah-sekolah Al-Quran, dan festival keagamaan yang terus membentuk lanskap budaya kota pelabuhan Mediterania yang penting ini.